Im Sommer wandern wir mit den Bienen in hessische oder süddeutsche Waldgebiete. Der Honigtau der Bäume und der Nektar von Wald- und Wiesenblumen ergeben diesen aromatischen, cremigen Waldblütenhonig. Dieser Honig schmeckt jedes Jahr ein wenig anders, ganz so, wie es die Natur in diesem Jahr für uns mit seiner Blütenpracht vorgibt. Lassen Sie sich überaschen!
Wir wandern mit unseren Bienen im Jahresverlauf in unterschiedliche Gegenden Deutschlands, um jahreszeitenspezifische Sortenhonige zu ernten. Je nach den Witterungsbedingungen unterscheiden sich jedes Jahr die Honige einer Region dennoch ein wenig in ihrer Zusammensetzung und ihrem Geschmack, genau so, wie es für ein Naturprodukt natürlich ist! Lassen Sie sich überaschen!
Honig sollte dunkel und kühl gelagert werden, dann behält er am besten seine Konsistenz und seine wundervollen Inhaltsstoffe, die ihn über seinen tollen Geschmack hinaus zu einem wertvollen Nahrungs- und Heilmittel machen.
