Wenn der Frühling seinen Einzug erhält und die Natur langsam zu erblühen beginnt, sammeln die Bienen im Marburgerland unseren Frühjahrsblütenhonig. Obstbäume, Schlehenhecken sowie die ersten Blütenpflanzen in Gärten und Wiesen locken die Bienen mit ihrem Nektar. Der Honig wird nach dem Schleudern cremig gerührt und variiert in Farbe, Geschmack und Geruch je nach Trachtangebot.
Dieser milde und feincremige Honig erinnert uns an die kraftvollste und lebendigste Zeit des Jahres, in der die Natur erwacht und die frühblühenden Pflanzen unsere Landschaft in einen bunten Flickenteppich verwandeln.
Wir wandern mit unseren Bienen im Jahresverlauf in unterschiedliche Gegenden Deutschlands, um jahreszeitenspezifische Sortenhonige zu ernten. Je nach den Witterungsbedingungen unterscheiden sich jedes Jahr die Honige einer Region dennoch ein wenig in ihrer Zusammensetzung und ihrem Geschmack, genau so, wie es für ein Naturprodukt natürlich ist! Lassen Sie sich überaschen!
Honig sollte dunkel und kühl gelagert werden, dann behält er am besten seine Konsistenz und seine wundervollen Inhaltsstoffe, die ihn über seinen tollen Geschmack hinaus zu einem wertvollen Nahrungs- und Heilmittel machen.
